bébé

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  • Reply
    Suzanne Roy
    22 septembre 2015 at 13 h 29 min

    je suis très intéressée par votre expertise. j’aimerais entrer en contact avec vous.

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      22 septembre 2015 at 23 h 00 min

      Bonjour,
      Vous pouvez communiquer avec moi au courriel suivant: info@lavegedacote.com
      Merci de votre intérêt et au plaisir!

  • Reply
    Je n’ai pas le temps! | La végé d'à côté
    7 octobre 2015 at 19 h 51 min

    […] vinaigrette de votre choix (j’aime particulièrement la sauce dragon dans mes bol […]

  • Reply
    Défi végane 21 jours | La végé d'à côté
    14 octobre 2015 at 17 h 15 min

    […] des organismes communautaires ainsi que des exposants de produits. Évidemment, le tout sera végane! Ce festival s’adresse à tous : végétariens, végétaliens, véganes, amateurs de cuisine, […]

  • Reply
    anne
    21 octobre 2015 at 22 h 20 min

    Ça a l’air trop bon!!!! 🙂

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      22 octobre 2015 at 0 h 18 min

      Merci 😀 c’est en effet trop bon! Je vais en refaire live haha!

  • Reply
    Cloé
    24 octobre 2015 at 18 h 56 min

    Ah je suis contente de voir que je ne suis pas la seule accro au beurre de peanuts! Mais j’ai réussi à me faire à la version naturel de Kraft (quoi que l’autre version ait toujours beaucoup de goût…). À tester c’est sûr!

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      26 octobre 2015 at 1 h 06 min

      Je continue à essayer de me conditionner ahah! J’espère que les biscuits vont te plaire.

  • Reply
    camous
    29 octobre 2015 at 2 h 54 min

    Je ne pense pas que ce soit hypocrite, je comprends ta situation et c’est pareil pour moi. Je suis végane, je fais tout pour limiter mon impact sur les animaux mais déjà comme tu le dis il faut avoir l’argent pour renouveler son stock et puis les produits végane sont souvent difficile à trouver et très coûteux surtout les bottes d’hiver, d’ailleurs je n’ai toujours rien trouvé pour cela… c’est pas facile quand la logique de marché ne suit pas l’évolution de notre consommation. Ne t’inquiète pas, de toute façon ma soeur a des bottes en cuirs vegan, ça ressemble à du cuir normal, les gens te jugerait quand même au final…

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      29 octobre 2015 at 3 h 40 min

      Merci, ça fait du bien de discuter avec des gens qui sont sur la même longueur d’onde que moi 🙂
      POur ce qui est des bottes, regardes les Native Shoes. http://nativeshoes.com/ca/

  • Reply
    Anne-Marie
    30 octobre 2015 at 3 h 37 min

    Peut-on remplacer le nectar de coco par du sirop d’agave ou sa risque d’être trop sucré ? 🙂 Merci

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      30 octobre 2015 at 3 h 49 min

      Trop sucré non, car je l’ai déjà fait avec du miel et c’était ok. Par contre, je ne sais pas ce que ça va donner côté texture. Je crains que ça devienne trop craquant ou trop dur.

  • Reply
    Dario Wyett
    9 novembre 2015 at 1 h 31 min

    Hey there! Someone in my Facebook group shared this site with us so I came to look it over. I’m definitely loving the information.

    • Reply
      Cactus
      18 mai 2016 at 22 h 17 min

      what are some everyday foods you eat. i have a condition that requires me to eat healthy. if man made it i dont eat it. i eat a lot of fruits vegetables but i need tips for protein. i swim 5000-12000 yards a day for the past eight years. cometpitive swimmer and i still hate cold water

      • Reply
        Thao Bui, Dt.P.
        12 juin 2016 at 14 h 19 min

        Hi! You should meet a dietician for yours special needs. I can’t do a full evaluation and recommendations by answering on the blog.

  • Reply
    anne
    16 novembre 2015 at 2 h 12 min

    Yummy! Ça a vraiment l’air bon 🙂

  • Reply
    Line
    26 novembre 2015 at 2 h 24 min

    Je suis tout à fait d’accord que c’est un mirage cette fausse viande usinée. Je vois que, malheureusement, beaucoup de végétariens y voient la panacée. Je crois que pour bien s’alimenter, il faut cuisiner le plus possible des ingrédients frais. Il faut que le fermier nous nourrisse, pas les industriels. Végétariens ou non, il faut cuisiner des repas équilibrés. Encore plus, si nous sommes végétaliens! lolagranolaauvietnam.blogspot.com

  • Reply
    Série de Noël: fabriquer ses cadeaux | La végé d'à côté
    30 novembre 2015 at 18 h 25 min

    […] évidemment offrir une sortie ou un repas au resto tel que je l’ai mentionné dans l’article Passer du temps avec nos proches. Par contre, parfois on peut avoir le goût d’offrir un bien matériel à l’être cher […]

  • Reply
    Bulbasaur
    3 décembre 2015 at 2 h 04 min

    MIAM!! Faire ses propres chocolats c’est merveilleux. The Edgy Veg a aussi une recette de Rafaello sur son blog 🙂

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      3 décembre 2015 at 2 h 37 min

      MOG j’ai eu un sursaut quand j’ai vu Bulbasaur! Ma première pensée: Bulbasaur m’écrit vraiment 😛 Je suis fatiguée hahaha. J.ai vu pour les Rafaello, mais vu que les vrais Raffaello ne m’attirent pas, je n’ai pas eu le goût de les inclure. Tu sais moi et le chocolat blanc.

  • Reply
    Vert et fruité | Pearltrees
    3 décembre 2015 at 5 h 37 min

    […] 3 recettes de chocolat à offrir (ou à dévorer) | La végé d'à côté. J’adore cuisiner mes propres chocolats et impressionner la visite. On pense souvent (à tort) que confectionner soi-même ses friandises c’est compliqué. Voici trois recettes simples qui feront fureur aux partys de bureau. Déposés dans une jolie boîte, ces chocolats feront aussi d’excellents cadeaux. J’ai utilisé du chocolat noir de Camino cuisine ( équitable et sans les 10 allergènes prioritaires ) dans toutes mes recettes, mais n’importe quel chocolat noir pourrait convenir. […]

    • Reply
      Spike
      18 mai 2016 at 21 h 42 min

      I deeitinfly understand why you picked "One Perfect Bite" as the name for your blog. THIS chocolate cake, and everything else, DOES look perfect! From your newest follower, Sue 🙂 P.S. Thanks for your kind comment on my blog!

  • Reply
    Cloé
    10 décembre 2015 at 2 h 21 min

    C’est une drôle de coincidence, j’ai justement passé la fin de semaine sur Youtube à regarder tous les vidéos Zero waste que j’ai pu trouver après avoir regardé le reportage à L’Épicerie d’une montréalaise qui tentait de faire de même. J’ai même commandé du Castille soap et commencé à laver ma cuisiner au vinaigre aha! Je suis passée à l’épicerie Frenco qui vend tout en vrac. J’ai acheté quelques trucs, mais j’ai ensuite comparé les prix lors du reste de mon épicerie au Maxi. J’ai été déçue de voir que je payais souvent plus cher pour le vrac, parfois même près du double au 100g. Au final, ça semblait plus avantageux d’acheter un gros sac de légumineuses secs de 2 kg que de le vrac. C’est sûr que ça risque d’influencer un peu plus ma façon d’acheter (j’ai déjà mis plein de trucs dans des pots Masson c’est siii beau). Par contre, j’aurais aimé voir un petit plus sur le plan financier. Si tu as aimé Béa, je te suggère également le blog Trash is for Tossers d’une jeune New Yorkaise dans la vingtaine. Elle donne beaucoup de recettes de produits.

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      11 décembre 2015 at 2 h 16 min

      Wow merci pour la référence!
      Je suis d’accord avec toi, parfois je paie plus cher en vrac. Je suis loin loin d’être zéro déchet, mais disons que je me pose plus de questions. Je ne mets plus mes fruits dans des sacs de plastiques,j’évite d’avoir 1000 produits, j’utilise des cottons démaquillants réutilisables et des sacs à collation n tissus au lieu des ziploc. J’ai aussi découvert coop coco où je peux acheter mon shampoing et autres produits en vrac. Un petit changement à la fois 🙂

  • Reply
    Recettes Janine | Pearltrees
    18 janvier 2016 at 19 h 47 min

    […] les tranches de carotte avec le reste des ingrédients et réfrigérer pendant quelques heures. 3 recettes de chocolat à offrir (ou à dévorer) | La végé d'à côté. J’adore cuisiner mes propres chocolats et impressionner la visite. On pense souvent (à tort) […]

  • Reply
    Francine
    7 avril 2016 at 13 h 51 min

    Aucun problème de B12 ou autres si l’enfant prend les suppléments Usanimals qui en contiennent 20 microgrammes, pré-digérés et pré-assimilés. Il s’agit d’une version pour enfants des suppléments que j’utilise. Etant végétaliens, nous n’avons aucun problème de B12 puisque nos suppléments pour adultes, multi-vitamines et minéraux, en contiennent suffisammant. C’est bien le contraire, notre médecin, qui est contre le végétalisme, n’en revenait pas en constatant nos résultats sanguins le mois dernier.

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      8 avril 2016 at 14 h 42 min

      En effet, il n’y a aucun problème avec la B12 lorsqu’on prend un supplément.

      • Reply
        Francine
        8 avril 2016 at 19 h 37 min

        Oui, bien sûr, mais il ne sont pas tous faits égaux.

        • Reply
          Thao Bui, Dt.P.
          8 avril 2016 at 23 h 34 min

          En effet, tous les suppléments ne sont pas égaux.

  • Reply
    Monique
    1 mai 2016 at 14 h 48 min

    Je le fait aujourd’hui

  • Reply
    julie
    1 mai 2016 at 23 h 16 min

    En préparation pour le souper…je n’ai pas regardé la méthode et dans la liste d’ingrédients pas indiqué les pois verts et la quantités, alors, j’en ai pas acheté aujourd’hui…. Un peu plate. Mais bon cela sent bien bon!

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      1 mai 2016 at 23 h 28 min

      Je suis désolée pour l’erreur (c’est corrigé). Je n’ai pas de doute que ça serait quand même bon 🙂

      • Reply
        Julie
        1 mai 2016 at 23 h 59 min

        Finalement, super bon ! Passé le test des appréhensions de la maisonnée. Merci.

  • Reply
    Johanne
    2 mai 2016 at 22 h 26 min

    J’ai fait le curry et c’est EXCELLENT j’ai remplacé les pois chiches par des fèves rouge. Je n’avais pas de zucchinis je l’ai remplacé par des poivrons de toute les couleurs.

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      5 mai 2016 at 2 h 47 min

      Super! Bien contente que la recette vous a plu 🙂

  • Reply
    Josiane
    15 mai 2016 at 18 h 32 min

    Ça semble vraiment bon! Je vais essayer ça 🙂 Moi j’adore la recette du livre Desserts santés pour dents sucrées d’Annik De Celles. Je fais juste remplacer l’oeuf par 1 c.s. de graines de lin et 3 c.s. d’eau!

  • Reply
    Cécile
    23 mai 2016 at 12 h 27 min

    Mmmm, ça a l’air bien bon comme ça !! En fait, je cherche une recette pour utiliser ma mélasse, dont je trouve le goût trop fort… est-ce que le goût se sent beaucoup dans cette recette, ou est-ce qu’il se combine bien avec le reste ?
    Sinon, j’ai aussi une question peut-être “niaiseuse”, mais qu’est-ce que c’est, comme mesure, “po” ? Pour le diamètre et l’intervalle ?
    En tout cas, merci pour cette bonne idée ! 🙂

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      12 juin 2016 at 14 h 15 min

      Bonjour Céline!
      Le goût de la mélasse se combine bien aux autres épices, mais demeure quand même assez présente (mais moins qu’une galette traditionnelle à la mélasse).
      Un po= un pouce = 2,54 cm 🙂

  • Reply
    veganbabette
    6 juillet 2016 at 17 h 15 min

    Bonne critique! J’ai bien aimé les plats que j’ai essayés là-bas. Je crois que je vais suivre tes conseils et essayer le burger à l’effiloché la prochaine fois. Est-il épicé?

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      6 juillet 2016 at 19 h 07 min

      Le burger n’est pas vraiment épicé. Il est relevé avec une sauce bbq 🙂

  • Reply
    Valerie
    10 juillet 2016 at 17 h 54 min

    MIAMMM!!!! Auriez vous les informations nutritionnelles pour ces biscuits! Je fais attention à mon alimentation avec une nutritionniste de nutrisimple et en connaissant le nombre de glucides et fibres par biscuits, je pourrais respecter mes barèmes! 🙂 Merci!

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      27 juillet 2016 at 3 h 14 min

      Bonjour!
      Dans un biscuit (si on en fait 14) il y a environ 250 kcal, 7 g de gras, 45 g de glucide et 2,5 g de protéines.

  • Reply
    Élyse
    19 juillet 2016 at 16 h 03 min

    J’aimerais que tu fasses ça plus souvent! Merci!

  • Reply
    Félix
    1 août 2016 at 1 h 05 min

    Je viens d’essayer et je dois dire que c’était excellent ! Je vais assurément la refaire ! 🙂

  • Reply
    5 idées collations pour la rentrée | La végé d'à côté
    14 août 2016 at 23 h 25 min

    […] peut facilement modifier ma recette de barre tendre pour affamés pressés pour la rendre school-friendly: on remplace le beurre d’arachide par du beurre de soya ou du […]

  • Reply
    Le casse-tête des collations à l’école primaire | La végé d'à côté
    30 août 2016 at 3 h 16 min

    […] Previous Post […]

    • Reply
      top sites
      13 juin 2017 at 12 h 45 min

      thanks for this idea! such a meal has a great number of vitamins and can be eaten anywhere, we should take care of our children and waste some time for such snacks preparation!

  • Reply
    Les collations à l’école : un défi ? | La végé d'à côté
    30 août 2016 at 3 h 19 min

    […] en protéines est quasiment impossible. Pour plus d’informations, vous pouvez vous référer à mon article sur le sujet. En ce qui concerne les autres nutriments, un enfant en santé n’a généralement […]

  • Reply
    Roxanne
    31 août 2016 at 19 h 28 min

    Merci! Avec un petit bonhomme déjà difficile et qui aime ce qui interdit ou pas pratique à l’école (grand fan de noix et d’avocat en tranches) ce n’est vraiment pas facile.

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      7 septembre 2016 at 14 h 26 min

      Bon courage! Posez-moi des questions au besoin.

  • Reply
    Jocelyne
    4 septembre 2016 at 17 h 32 min

    Excellente recette. Plat très goûteux. J’ai remplacé le zucchini par des morceaux d’une autre courge d’été provenant de notre jardin.

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      7 septembre 2016 at 14 h 23 min

      Merci! Bonne idée pour la courge, je vais essayer de la faire avec d’autres types de courges!

  • Reply
    Sandrine
    7 septembre 2016 at 7 h 50 min

    Dans ta recette au niveau des ingrédients tu parles de poudre à Pâte qu’est ce que cest? Je ne vois pas.
    Merci sandrine

  • Reply
    Samuële
    8 septembre 2016 at 3 h 12 min

    Super projet. Félicitations!
    Petit détail dans le texte… le parc Laurier n’est pas dans l’arrondissement de Rosemont, mais dans celui du Plateau 😉

  • Reply
    Cloé
    17 septembre 2016 at 17 h 49 min

    Wow, je suis loin d’être enceinte mais ça a l’air vraiment le fun! Super beau projet

  • Reply
    Maud
    29 septembre 2016 at 14 h 00 min

    Hello la végé d’à coté ^^ J’ai eu le même cheminement moi aussi (plus ou moins) et n’ai que des vêtements et produits de beauté essentiels (les chaussures, ça marche moins bien, mais comme tout est de seconde main…).

    Sais-tu également que tu peux remplacer ta crème de jour (au pétrole et autre choses chimiques) par de l’huile végétale, type noisette ou chanvre, ou jojoba (ma peau me dit merci !!) ?
    As-tu trouvé LE déo parfait ? J’ai fait quelques allergies aux déo traditionnels en spray en 2014 et deux semaines à me gratter les dessous de bras m’ont fait changer radicalement de mode de conso (oui, ça a commencé comme ça ^^). Je te conseille le déo Schmidt’s (sur veganmania, tu devrais le trouver rapidement) ou le lait de magnésium, utilisé dans un roll’on avec quelques goutes d’huile essentielle de palmarosa.
    Ou en est-tu de ta “déconsommation” ? 🙂

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      8 octobre 2016 at 15 h 06 min

      Bonjour Maud!
      J’ai remplacé mes crèmes par, soit des crèmes de Bkind (une cie Qc, sans cruauté, ingrédients cleans) soit par des produits maisons (émulsion de gel d’aloès + huile de coco+ huile amande douce), je me démaquille avec de l’huile de coco et c’est pas mal tout pour les produits de beauté 🙂
      Je n’ai pas trouvé de déo idéal, je ne m’habitue pas à sentir un peu…j’utilise Earth Science que je réapplique compulsivement au cours de la journée hahaha. Je vais retenir ta suggestion.
      Je tente d’acheter des choses plus durables et d’en avoir moins. Je suis loin loin d’être une consommatrice raisonnnable, mais c’est une grande différence avec mes habitudes d’avant.
      Je te dirais que la grosse différence s’est fait dans mes produits de beauté (j’ai à peu près 1/10 de ce que j’avais auparavant). J’achète aussi beaucoup en vrac 🙂

  • Reply
    Line
    20 octobre 2016 at 20 h 59 min

    Je l’ai essayé et je trouve que le goût se rapproche de celle du resto mais elle n’est vraiment pas aussi bonne. De plus elle est beaucoup plus foncée. Depuis, as-tu trouvé ce qui cloche? Sur la bouteille ils disent qu’ils prennent de l’huile de tournesol, je l’ai essayé aussi et encore là … non je ne l’aime pas. Merci de m’aider à trouver le bon goût.

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      8 novembre 2016 at 16 h 57 min

      Bonjour! Pour ma part, je l’adore la sauce! Je pense que la sauce soya utilisée peut donner des résultats différents, mais puisqu’elle me plaît, je ne l’ai essayé avec du tamari. Peut-être un test à faire?

  • Reply
    noemie b.villemure
    21 octobre 2016 at 17 h 37 min

    Bonjour si possible me contacter bebe 13 mois sans produits laitiers qq into
    Au plaisir
    Noemie 4389922952

  • Reply
    Anne
    28 octobre 2016 at 22 h 07 min

    Excellente recette express! Belle texture et se tient bien. Je l’ai faite avec du sirop de riz brun.

    Merci, Thao!

  • Reply
    Caroline
    21 novembre 2016 at 18 h 48 min

    Thao! Recette sur la coche!!! Merci beaucoup pour ta générosité 🙂

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      26 novembre 2016 at 15 h 41 min

      Je suis trop contente qu’elle te plaise! Merci 🙂

  • Reply
    Hélène Baribeau
    31 décembre 2016 at 3 h 11 min

    Inspirant…

  • Reply
    Kate
    7 janvier 2017 at 2 h 37 min

    Tout ce que tu dis est exact! Tu fais du bon travail!!!
    Merci encore pour nous suivre mon mari et moi, nous aimons beaucoup les recettes !

  • Reply
    Cloé
    7 janvier 2017 at 19 h 04 min

    Je comprends ton désarroi. J’ai fait ma transition après avoir cessé ma pratique à l’hôpital et être retournée à l’école. Je ne sais pas trop comment j’aurais géré les conseils aux patients. Le réflexe facile de collation de “Yogourt et fruits” étant pas mal ancré, mais je me serais sentie incohérente de continuer à recommander des protéines animales et des produits laitiers. En même temps, comme tu dis, pas trop le choix étant donné que juste intégrer 5 produits de fruits et légumes est déjà inatteignable pour une majorité de personnes.

  • Reply
    Isabelle
    9 janvier 2017 at 17 h 21 min

    Beau témoignage, bravo, je crois que tu as compris l’essentiel: accompagner et encourager les gens aussi loin qu’ils peuvent aller et se réjouir de leurs petits ou grands changements, sans les juger. C’est vraiment le plus beau rôle du médecin/soignant. Excellente journée !

  • Reply
    Valerie
    10 janvier 2017 at 1 h 52 min

    J’adore ta réflexion et ta vision globale de la réalité de l’individu. Continue ton beau travail 🙂

  • Reply
    des beaux bols Bouddha | table et tablier
    19 janvier 2017 at 3 h 32 min

    […] Sauce Dragon du restaurant Aux Vivres (recette ici) […]

  • Reply
    titoulematou
    31 janvier 2017 at 18 h 34 min

    bonjour, est-ilpossible de suivre votre blog via une newsletter ?
    cordialement
    claire desseux

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      1 février 2017 at 16 h 22 min

      Pas pour le moment, mais j’y travaille! Si vous le permettez, je garde votre email en banque et l’ajouterais à ma liste d’envoi.
      Au plaisir,
      Thao

  • Reply
    valerie
    19 mars 2017 at 13 h 57 min

    Salut 🙂 en fait pour l’allaitement selon l’oms c’est exclusif jusqu’à 6 mois et allaitée jusqu’à 2 ans et au delà ! 🙂 Mais sinon l’article est super

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      22 mars 2017 at 17 h 55 min

      Merci pour votre commentaire, le texte est corrigé.

  • Reply
    Mel
    27 avril 2017 at 12 h 15 min

    Merci pour cet article! je découvre votre blog à l’instant (que je trouve génial!) et un article comme celui-ci permet de donner des idées de repas et d’équilibre alimentaire sur une journée (et rester vegetalienne). Jespère que ce n’est que le premier d’une longue série… xoxo de Suisse

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      27 mai 2017 at 4 h 55 min

      Merci! Je suis bien heureuse de constater que mon contenu est apprécié.

  • Reply
    Natalie Rousseau
    12 mai 2017 at 20 h 37 min

    Bravo!!!

  • Reply
    Jo
    21 mai 2017 at 11 h 25 min

    Nouilles soba et nouilles soya….est ce la meme chose?

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      27 mai 2017 at 4 h 53 min

      Non, les nouilles soba sont faites à base de sarrasin.

  • Reply
    Le beau, le mauvais et le laid des plans alimentaires | Science & fourchette
    20 juin 2017 at 14 h 37 min

    […] La végé d’à côté, par Thao Bui, nutritionniste […]

  • Reply
    Martine
    18 juillet 2017 at 22 h 34 min

    Merci pour la recette!
    Perso j’adore. Cependant, j’utilise la sauceBragg’s au lieu du soya, j’ajoute une pointe de gingembre et je dose le sirop d’érable (ou sucre de coco) au goût, puis une touche de sel de Guerande et de poivre.

    Peut-être que ca ressemble plus a Aux vivres?

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      7 août 2017 at 2 h 58 min

      Merci pour les suggestions, je vais tester votre recette!

  • Reply
    Elisa
    10 septembre 2017 at 13 h 42 min

    Bonjour! Je viens de vous découvrir sur la page Végan Montréal. Suite à un accouchement difficile, j’ai réussit à allaiter mon fils jusqu’à ses 4 mois. Par la suite j’ai commencé à lui offrir la formule à base de soya (Alsoy) car il régurgitait tous les laits à base de protéine animale. Il a maintenant 11 mois et se porte très bien. Cependant,ma mère est bien inquiète parce qu’il boit beaucoup de soya (les hormones )et je me questionne à savoir si à ses 12 mois je pourrai commencer à lui donner du lait de soya enrichi (qui s’apparente au lait de vache ). Je ne lui donne aucun produit laitier encore à ce jour, car chaque fois que j’essaie, il le régurgite automatiquement. Même le lait de chèvre qui est supposément plus digeste. J’entends plein de gens me dire que le soya n’est pas bon. Qu’en pensez vous?

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      8 octobre 2017 at 23 h 12 min

      Bonjour,
      Il n’y a pas de risque à consommer du soya. La boisson de soya enrichie est un excellent choix pour les bébés de plus de 1 an qui ne tolèrent pas le lait de vache. Toutefois, il faut veiller à ajouter des matières grasses à son alimentation puisque le lait de soya est moins gras que le lait de vache 3,25% et qu’il ne consommera pas de fromage ni de yogourt. Ajoutez quotidiennement des aliments tels que les avocats, les beurres de noix ou de graines, de la crème de coco et des huiles végétales à l’alimentation de bébé. L’idéal est aussi de varier l’alimentation de bébé et de ne pas offrir que des produits de soya. Ex: lait de soya, yogourt de coco, fromage de cajous afin d’avoir une variété de nutriments.

  • Reply
    Ekate
    30 septembre 2017 at 16 h 44 min

    Bonjour,

    “15 ml (1 c. à thé) d’huile de coco vierge
    5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu”

    J’ai un doute sur l’équivalence en ml de la c. à thé.

    Pouvez-vous m’éclairer ? Merci

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      7 octobre 2017 at 19 h 01 min

      Il s’agit de mon erreur: 1 c. à thé = 5 ml, 1 c. à table = 15 ml.
      Je suis désolée pour la confusion!

  • Reply
    Je fais le point sur mon Défi végétalien | UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE - MON EXPÉRIENCE | Cuisine & Dopamine
    9 octobre 2017 at 1 h 14 min

    […] Pour en savoir plus sur le végétalisme, je vous suggère de passer jeter un coup d’œil au blogue de ma collègue nutritionniste Thao Bui, La végé d’à côté. […]

  • Reply
    Végétalisme et DME - Nutri-Énergie - diversification alimentaire menée par l’enfant
    13 novembre 2017 at 6 h 09 min

    […] Dans la DME, plusieurs aliments sont introduits en même temps. Toutefois, en ce qui concerne les allergènes prioritaires (lait, œuf, blé, noix, arachides, soya, poissons, fruits de mer, sésame, moutarde, sulfites, la recommandation est de les introduire un à la fois pour une durée d’au moins 3 jours avant de passer à l’allergène suivant. Chez les enfants issus d’une famille atopique, il est recommandé d’introduire les allergènes animaux même si la famille est végétalienne. Pour plus d’informations, je vous invite à aller consulter mon billet sur le sujet : https://lavegedacote.com/2017/08/07/doit-on-introduire-les-allergenes-de-source-animale-chez-un-bebe-… […]

  • Reply
    Andréanne
    18 novembre 2017 at 19 h 28 min

    Bonjour Thao, j’aurais une question: si on est végétalien et qu’il est préférable d’introduire lait et oeuf à notre bébé pour prévenir les allergies alimentaires ( J’ai plusieurs allergies non-alimentaires et mon entourage est omni), devons-nous en donner pour longtemps ou bien à un certain moment ou âge un peu arrêter de lui en donner quand on voit qu’il le tolère bien pour qu’à un moment donné notre bébé ou enfant soit totalement végétalien?

    Merci beaucoup! 🙂

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      1 décembre 2017 at 3 h 37 min

      Bonjour Andréanne,
      Il n’y a pas beaucoup de données sur cette question puisque le concept est encore assez nouveau. Je dirais au moins 3x/sem jusqu’au minimum 2 ans.

  • Reply
    Andréanne
    5 décembre 2017 at 4 h 56 min

    Merci beaucoup pour la réponse Thao ! 🙂

  • Reply
    Comment équilibrer un repas végétalien ? | La végé d'à côté
    8 janvier 2018 at 18 h 28 min

    […] Les protéines sont nécessaires pour plusieurs fonctions dans le corps (fournir de l’énergie, fabriquer des cellules et les hormones, etc. ainsi qu’à nous rassasier et éviter qu’on ait faim à chaque heure. […]

  • Reply
    Gérald Tapp
    15 avril 2018 at 18 h 50 min

    Au #3 de la préparation, sans doute changer “beurre” pour “margarine”?

  • Reply
    Caroline
    17 avril 2018 at 22 h 17 min

    Bonjour Thao, je serais curieuse d’avoir ton avis sur les risques de carence en fer chez les bébé végétalien. Il me semble difficile de combler les ANR en fer en tenant compte de la biodisponibilité du fer non-hémique. Merci!

  • Reply
    Hao
    6 juillet 2018 at 21 h 36 min

    C’est quoi du tofu soyeux ferme?
    Je connais juste le soyeux ou le ferme/extra ferme.
    Merci!
    P.s. Je viens de découvrir votre blogue et j’adore!

  • Reply
    Hao
    6 août 2018 at 1 h 54 min

    Bonjour!
    Ma médecin me recommande de faire un test sanguin à bébé vers l’âge d’un an s’il est végétalien afin de s’assurer qu’il n’ait pas de carence. Est-ce que c’est une recommandation commune?
    Merci

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      13 mai 2019 at 19 h 01 min

      Bonjour,

      La prise de sang est recommandée pour vérifier le fer et la vitamine B12.

  • Reply
    Allaitement et retour au travail - Les questions que je me suis posées - Le blog de Cindy et Olivier à Montréal
    27 août 2018 at 7 h 08 min

    […] Lorsque mon fils a eu 12 mois, j’ai décidé d’introduire le lait végétal en complément de mon lait maternel. Nous ne pouvons pas utiliser lait animal à cause de ses allergies. Il a donc fallu pour nous se tourner vers le lait végétal. L’objectif ici n’étant pas de le sevrer mais de lui apporter un complément lorsque je ne suis pas capable d’exprimer assez pour la garderie. Pour ce qui est du choix du lait végétal c’est simple, le lait qui convient le mieux est celui de soya. Cependant je préfère limiter la consommation du soya. J’ai décidé donc d’opter pour le lait de pois (marque Veggemo) ou encore le lait d’avoine que je trouve facilement à Maxi et autres supermarchés. Ils contiennent moins de protéines que le soya, mais dans notre cas ce n’est pas un problème car c’est au cas où il ait besoin de plus de lait que les 2 boires que je lui apporte. Ce n’est pas sa source de lait principale. Je vous réfère à ces deux articles sur le sujet écrits par des professionnelles compétentes. (https://mamanmangebien.com/lait-choisir-bebe-apres-1-an/ et https://lavegedacote.com/2016/11/30/quel-lait-offrir-a-mon-bebe/) […]

  • Reply
    Marie-Pier
    14 septembre 2018 at 21 h 08 min

    Bonjour,
    À partir d’un an, est-ce que la boisson de pois enrichie (version originale) peut être introduite, par exemple Ripple ou Veggimo? Mon bébé aura eu de la préparation pour nourrissons à base de soya, alors j’aurais aimé faire changement.
    Merci,
    Marie-Pier

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      13 mai 2019 at 19 h 04 min

      Bonjour,

      Oui tout à fait. Par contre, le Ripple n’est pas enrichi en calcium donc je préférais le Veggimo ou le Yofiit. Le lait d’avoine enrichi est aussi adéquat.

  • Reply
    Roxane Labonté
    26 septembre 2018 at 14 h 24 min

    Très bon article. Merci de toutes les infos! 🙂 Au plaisir!

  • Reply
    Meilleures recettes de tofu de nutritionnistes - Marie-Ève Caplette Nutritionniste
    4 février 2019 at 3 h 12 min

    […] Tartinade de tofu Thao Bui (La végé d’à côté) […]

  • Reply
    Girard
    12 mai 2019 at 12 h 39 min

    Tout y est! C’est complet, simple et conviviale! Merci!!!

  • Reply
    Ariane Légaré-Julien
    19 juillet 2019 at 2 h 27 min

    Bonjour!
    Merci beaucoup pour cet article, ça me rassure! Une amie me dit qu’il faudrait que je calcule les acides aminés introduits pour m’assurer que ma fille (1 an) a tout ce ont elle a besoin pour grandir et fortifier ses muscles particulièrement. Est-ce vraiment nécessaire? Nous mangeons assez varié (DME oblige!) mais j’avoue que les légumes feuilles verts sont parfois plus difficiles à lui donner car elle n’en mange pas crus, comme c’est recommandé.
    Merci beaucoup!

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      27 juillet 2019 at 15 h 20 min

      Bonjour,
      Si bébé grandit bien, tout va bien!
      Il existe une multitude de légumes très nutritifs autre que les légumes verts feuillus 🙂

  • Reply
    VeganL
    21 janvier 2020 at 11 h 35 min

    Sauf que on est pas vegan quand on consomme 3x par semaine des produits animaliers pendant 2ans…

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      13 mai 2020 at 16 h 26 min

      Parfois, il faut faire des choix pour la santé. Chacun fait ce qu’il peut. Pourquoi s’accrocher à des termes?

  • Reply
    Noémie
    22 février 2020 at 15 h 36 min

    Merci tellement d’avoir eu la volonté de convertir cette recette Kraft!!!
    Quand j’étais ado c’était la seule recette que je faisais et depuis que je suis végane j’avais souvent des craves, mais j’étais trop paresseuse pour faire des tests véganes.
    Merci merci merci!!! ça goûtait aussi bon que dans mon enfance, et en plus j’ai pu faire profiter à mon amoureux le goût du beurre de peanut Kraft car étant français, il ne connaissait pas l’unicité de CE beurre de peanut.

    Bravo aussi de “confesser” ton amour du beurre de peanut kraft. Sans blague, des fois il y a du shame, on devrait don être parfaites et acheter juste des produits non-transformée, bio, local, ect. Ben oui on a le droit de temps en temps d’avoir des petits plaisirs coupables 🙂 Moi c’est les biscuits oréo 😛

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      13 mai 2020 at 16 h 24 min

      Je suis tellement contente que la recette te plaise! J’adore les biscuits Oreo (d’ailleurs j’ai nommé mon chat Oreo hihi).

  • Reply
    Julia
    14 avril 2020 at 5 h 16 min

    Bonjour,
    Est-ce que vous pouvez me conseiller une vitamine b12 ainsi qu’une omega-3 adhéré (végane of course) pour mon bébé qui approche son premier anniversaire ?
    Je vis sur Seattle, je pense commander mais je tourne en rond dans les recherches infructueuses…
    Merci d’avance !

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      13 mai 2020 at 16 h 23 min

      Oméga3: Nutravege
      Vitamine B12: Landart
      Évidemment il existe d’autres marques tout à fait adéquates. Je propose celles-ci car elles sont faciles à trouver (au Canada du moins) et elles sont liquides donc facile à donner au bébé.

  • Reply
    Manuel
    7 juin 2020 at 13 h 17 min

    Bonjour,

    Merci pour cet article sur la supplémentation en B12. J’aimerais savoir si vous recommandez également la prise de vitamines B12 lorsqu’on est en transition, par exemple à environ 1 repas végétarien sur 2. Et est-ce que la prise d’un comprimé de 1000µg vous semble autant efficace que qu’un comprimé de 100µg à chaque jour? (ou chaque 2 jours)

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      29 août 2020 at 1 h 37 min

      Vous pouvez débuter la supplémentation durant la transition. Je n’ai pas de préférence pour la prise de supplément/jour ou par sem.

  • Reply
    Jordane Cousineau
    14 juillet 2020 at 15 h 05 min

    Merci pour cet article! Comment faut-il prendre les deux doses par jour? En prenant deux suppléments? Ou en prenant un supplément et un aliment fortifié?

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      29 août 2020 at 1 h 36 min

      Les suppléments sont pris 1x/jour ou 2-3x/sem.
      Si on consomme des aliments contenant de la B12, il faut en consommer 2x/jour à 6h d’intervalle.

  • Reply
    Mascha
    3 août 2020 at 17 h 01 min

    Moi j’adore le tempeh, mais je manque souvent d’idées pour le cuisiner. Alors je te remercie pour ce partage! 😉

  • Reply
    Nc
    23 septembre 2020 at 1 h 16 min

    Bonjour! Super article!! bravo et merci 🙂

    Nous cherchions un lait maternisé pour moins de 1 an, mais bio. J’en comprends que c’est demander l’impossible.. ça me surprends qu’aucune des trois compagnies produisant du lait a base de soya ne ce soit tournée vers le bio etant donné que la base est le mais et le soya. On parle de nourrir des bébés avec des produits peut etre OGM et sinon poussés avec des pesticides? Ils nous reste à vérifier en europe j’imagine… peut etre trouverons nous quelque chose de plus intéressant! Quelqu’un à une piste?

    • Reply
      Thao Bui, Dt.P.
      25 septembre 2020 at 17 h 16 min

      Bonjour,
      Oui malheureusement les options pour bébés sont limitées au Canada. Il y a la compagnie Earth’ Best qui font une formule à base de soya (mais elle ne se trouve plus actuellement, je ne sais pas si elle est discontinuée). En Europe il y a la formule à base de riz (La Mandorle).

  • Reply
    5 façons d’ajouter du gras à l’alimentation des petits véganes – La végé d'à côté
    4 novembre 2020 at 21 h 03 min

    […] Tartinade de tofu et craquelins […]